パプリカで体を修復しよう！

こんにちは！

北千住から徒歩3分、女性専用パーソナルジムPeili【ペイリ】の竹田です。

本日は、パプリカの健康効果についてお話ししていきます。

ビタミンと言えば、まずビタミンCを思い浮かべる人が多いでしょう。

ビタミンCは強い抗酸化作用を持っています。

ガンを予防したり、肌の紫外線ダメージを修復したり、ストレスから心身を守る働きもあります。

また骨を形成するコラーゲン合成に欠かせない栄養素です。

食品中のビタミンCは、食品を長く保存したり、熱を加えたりすると壊れてしまうので、食材をできるだけフレッシュな状態で食べるのが理想。

加熱せずに、生で食べるサラダなどもおすすめです。

またビタミンCは水溶性のため、一度にたくさんとっても体内に溜めておくことができません。

使われなかった分は、尿として体外に排出されてしまうため、ビタミンCの豊富な食材をこまめに食べるようにしましょう。

ビタミンCの効果

貧血予防

ビタミンCは、鉄の吸収率を高める働きがあります。

そのため、貧血の予防や改善にはビタミンCの豊富な食品をたっぷりとることも大切です。

ストレスを緩和する

私たちは日々様々なストレスにさらされています。

そんなとき、ストレスに対抗するホルモンの合成をサポートするのもビタミンCなのです。

免疫力を高める

粘膜を正常に働かせて、ウイルスなどに対抗する免疫物質を作るのにもビタミンCは欠かせません。

風邪予防になるのは、この働きのおかげです。

白内障予防

加齢によって増える白内障は、水晶体が酸化のダメージを受けることなどが原因にあげられます。

そのため、ビタミンCの抗酸化作用が予防に役立つのです。

骨を作る

ビタミンCはコラーゲンを体内で合成する際に必要なビタミンでもあります。

コラーゲンは、皮膚だけでなく骨の形成にも欠かすことができません。

美肌

肌が紫外線などで受けたダメージを修復してくれます。

美白化粧品には必ずと言っていいほど、ビタミンCが入っているのも、そのためです。

おすすめ食材

生でも加熱調理でも使えるパプリカがおすすめです。

黄色や緑など色がありますが、ビタミンCの含有量は赤パプリカが最も多いことが知られています。

赤パプリカには、ビタミンEも豊富に含まれていて、この2つは一緒に摂ること相乗効果で抗酸化作用がさらに高まるので、積極的に取り入れていきましょう。