栗で骨と関節が若くなる

こんにちは！

北千住から徒歩3分、女性専用パーソナルジムPeili【ペイリ】の竹田です。

本日は、栗の健康効果についてお話ししていきます。

マンガンを多く含む栗

マンガンは体内で軟骨の原料となる栄養素です。

マイナーな存在ながら、重要な必須ミネラルであるマンガン。

食材の中では、栗に比較的多く含まれています。

1日5粒ほど食べると、玄米1膳、十割蕎麦1玉と同等の摂取量に。食物繊維など、健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでいます。

マンガンを多く含む他の食品は

・玄米

・十割蕎麦

・豆類

・玉露茶

・生姜

などがあります。

豆知識

年とともに辛くなりがちな膝や腰の曲げ伸ばし。

この運動には、骨と骨をつなぐ関節が関わっています。

骨や関節の健康に重要なのが、ムコ多糖類という物質です。

骨のコラーゲンにミネラルを接着させる骨形成促進作用のほか、細胞同士を結びつけたり、保水性を保ち、栄養を届けたりと、様々な役割を担っています。

ヒアルロン酸やコンドロイチン硫酸がムコ多糖類に含まれますが、これらが外から取り入れらるよう食品には、鰻やフカヒレがあります。

しかしいずれも高価で日常的に食べられるものではないため、体内でムコ多糖類の合成を手助けするような栄養素を摂ることをお勧めします。

その代表がマンガンというミネラルなのです。